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Vinaigrerie artisanale, Pyrénées-Orientales

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TitreVinaigrerie artisanale, Pyrénées-Orientales
DescriptionVinaigrerie artisanale La Guinelle, à Cospron, Pyrénées-Orientales. Des poches contenant les épices sont suspendues au-dessus du vinaigre contenu dans les marie-jeannes. Grâce à l’action du soleil, le vinaigre chauffe et développe des vapeurs qui vont absorber les arômes des épices.
Mots clésFRANCE - VINAIGRERIE - VINAIGRERIE ARTISANALE - TRADITION - GASTRONOMIE - CUISINE - VINAIGRE - VIN - BANYULS - VIGNOBLE - PYRENEES ORIENTALES, 66 - ARTISANAT - LA GUINELLE - COSPRON - NATHALIE LEFORT - EPICE - AROME
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