Pêche du thon rouge en Méditerranée,

LA « TONNARA », 

UNE PRATIQUE MILLENAIRE


Reportage en Sicile à la rencontre de pêcheurs adeptes d’une pratique millénaire et artisanale : la « Tonnara ». Impressionnante, cette capture du thon rouge est un exemple de pêche raisonnée, puisque seuls les plus gros poissons sont attrapés. Mais à l’heure où cette espèce est fortement menacée par les thoniers industriels, comment ces hommes vivent-ils la crise ? Leur point de vue nous éclaire sur la réalité du commerce ainsi que l’avenir de ce poisson emblématique de la méditerranée. 


Aristote décrivait déjà de la pêche au thon rouge voilà plus de 2000 ans. Aujourd’hui, les pêcheurs Siciliens perpétuent cette pratique décrite par le philosophe antique : c’est la « Tonnara », ou pêche à la madrague. Elle a lieu lorsque le thon rouge de l’Atlantique pénètre en Méditerranée au printemps pour se reproduire dans ses eaux plus chaudes, en suivant les côtes Italiennes. La madrague ? Il s’agit d’une immense « boîte » immergée dans l’eau et constituée de cages dont la principale porte le funeste nom de « chambre de la mort ». Ces dernières sont reliées à la côte par de très longs filets verticaux qui permettent de guider les thons nageant près des rives vers le piège. Là, les pêcheurs encerclent la madrague de leur embarcations et prélèvent les thons en tirant sur des filets pour les amener en surface puis les extirpent avec un bâton muni d’un croc : c’est la « Matanza », ou l’abattage des poissons. 


La scène est spectaculaire. Des dizaines de gaillards amassés au bord des embarcations se livrent alors à un terrible corps à corps avec la nature, une véritable épreuve physique compte tenu de la taille et du poids des bêtes qu’ils doivent soulever et ramener dans le bateau. Un cérémonial certes mortuaire, mais qui reste respectueux du thon rouge, car les pêcheurs prennent soin de relâcher leurs plus jeunes captures pour assurer le renouvellement des générations. Une pratique artisanale qui reste donc bien éloignée de l’activité destructrice des thoniers industriels, dans un contexte de raréfaction dramatique de l’espèce. 



(Documentation Internet)





Reportage Outback Images – Photos Bruno Berthémy

  • ENVIR 1P112 BEB287 ENVIR 1P112 BEB287
  • ENVIR 1P112 BEB288 ENVIR 1P112 BEB288
  • ENVIR 1P112 BEB289 ENVIR 1P112 BEB289
  • ENVIR 1P112 BEB290 ENVIR 1P112 BEB290
  • ENVIR 1P112 BEB292 ENVIR 1P112 BEB292
  • ENVIR 1P112 BEB293 ENVIR 1P112 BEB293
  • ENVIR 1P112 BEB294 ENVIR 1P112 BEB294
  • ENVIR 1P112 BEB295 ENVIR 1P112 BEB295
  • ENVIR 1P112 BEB296 ENVIR 1P112 BEB296
  • ENVIR 1P112 BEB297 ENVIR 1P112 BEB297
  • ENVIR 1P112 BEB298 ENVIR 1P112 BEB298
  • ENVIR 1P112 BEB299 ENVIR 1P112 BEB299
  • ENVIR 1P112 BEB300 ENVIR 1P112 BEB300
  • ENVIR 1P112 BEB301 ENVIR 1P112 BEB301
  • ENVIR 1P112 BEB302 ENVIR 1P112 BEB302
  • ENVIR 1P112 BEB303 ENVIR 1P112 BEB303
  • ENVIR 1P112 BEB304 ENVIR 1P112 BEB304
  • ENVIR 1P112 BEB305 ENVIR 1P112 BEB305
  • ENVIR 1P112 BEB306 ENVIR 1P112 BEB306
  • ENVIR 1P112 BEB307 ENVIR 1P112 BEB307
  • ENVIR 1P112 BEB308 ENVIR 1P112 BEB308
  • ENVIR 1P112 BEB309 ENVIR 1P112 BEB309
  • ENVIR 1P112 BEB310 ENVIR 1P112 BEB310
  • ENVIR 1P112 BEB311 ENVIR 1P112 BEB311
  • ENVIR 1P112 BEB312 ENVIR 1P112 BEB312
  • ENVIR 1P112 BEB313 ENVIR 1P112 BEB313
  • ENVIR 1P112 BEB314 ENVIR 1P112 BEB314
  • ENVIR 1P112 BEB315 ENVIR 1P112 BEB315
  • ENVIR 1P112 BEB316 ENVIR 1P112 BEB316
  • ENVIR 1P112 BEB317 ENVIR 1P112 BEB317
  • ENVIR 1P112 BEB318 ENVIR 1P112 BEB318
  • ENVIR 1P112 BEB319 ENVIR 1P112 BEB319
  • ENVIR 1P112 BEB320 ENVIR 1P112 BEB320
  • ENVIR 1P112 BEB321 ENVIR 1P112 BEB321
  • ENVIR 1P112 BEB322 ENVIR 1P112 BEB322
  • ENVIR 1P112 BEB323 ENVIR 1P112 BEB323
  • ENVIR 1P112 BEB324 ENVIR 1P112 BEB324
  • ENVIR 1P112 BEB325 ENVIR 1P112 BEB325
  • ENVIR 1P112 BEB326 ENVIR 1P112 BEB326
  • ENVIR 1P112 BEB327 ENVIR 1P112 BEB327
  • ENVIR 1P112 BEB328 ENVIR 1P112 BEB328
  • ENVIR 1P112 BEB329 ENVIR 1P112 BEB329
  • ENVIR 1P112 BEB330 ENVIR 1P112 BEB330
  • ENVIR 1P112 BEB331 ENVIR 1P112 BEB331
  • ENVIR 1P112 BEB332 ENVIR 1P112 BEB332
  • ENVIR 1P112 BEB333 ENVIR 1P112 BEB333
  • ENVIR 1P112 BEB334 ENVIR 1P112 BEB334
  • ENVIR 1P112 BEB335 ENVIR 1P112 BEB335
  • ENVIR 1P112 BEB336 ENVIR 1P112 BEB336
  • ENVIR 1P112 BEB337 ENVIR 1P112 BEB337
  • ENVIR 1P112 BEB338 ENVIR 1P112 BEB338
  • ENVIR 1P112 BEB339 ENVIR 1P112 BEB339
  • ENVIR 1P112 BEB340 ENVIR 1P112 BEB340
  • ENVIR 1P112 BEB341 ENVIR 1P112 BEB341
  • ENVIR 1P112 BEB342 ENVIR 1P112 BEB342
  • ENVIR 1P112 BEB343 ENVIR 1P112 BEB343
  • ENVIR 1P112 BEB344 ENVIR 1P112 BEB344
  • ENVIR 1P112 BEB345 ENVIR 1P112 BEB345
  • ENVIR 1P112 BEB346 ENVIR 1P112 BEB346
  • ENVIR 1P112 BEB347 ENVIR 1P112 BEB347
  • ENVIR 1P112 BEB348 ENVIR 1P112 BEB348
  • ENVIR 1P112 BEB349 ENVIR 1P112 BEB349
  • ENVIR 1P112 BEB350 ENVIR 1P112 BEB350
  • ENVIR 1P112 BEB351 ENVIR 1P112 BEB351
  • ENVIR 1P112 BEB352 ENVIR 1P112 BEB352
  • ENVIR 1P112 BEB353 ENVIR 1P112 BEB353
  • ENVIR 1P112 BEB354 ENVIR 1P112 BEB354
  • ENVIR 1P112 BEB355 ENVIR 1P112 BEB355
  • ENVIR 1P112 BEB356 ENVIR 1P112 BEB356
  • ENVIR 1P112 BEB357 ENVIR 1P112 BEB357
  • ENVIR 1P112 BEB358 ENVIR 1P112 BEB358
  • ENVIR 1P112 BEB359 ENVIR 1P112 BEB359
  • ENVIR 1P112 BEB689 ENVIR 1P112 BEB689
  • ENVIR 1P112 BEB690 ENVIR 1P112 BEB690
  • ENVIR 1P112 BEB691 ENVIR 1P112 BEB691
  • ENVIR 1P112 BEB692 ENVIR 1P112 BEB692
  • ENVIR 1P112 BEB693 ENVIR 1P112 BEB693
  • ENVIR 1P112 BEB694 ENVIR 1P112 BEB694
  • ENVIR 1P112 BEB695 ENVIR 1P112 BEB695
  • ENVIR 1P112 BEB696 ENVIR 1P112 BEB696
  • ENVIR 1P112 BEB697 ENVIR 1P112 BEB697
  • ENVIR 1P112 BEB698 ENVIR 1P112 BEB698
  • ENVIR 1P112 BEB699 ENVIR 1P112 BEB699
  • ENVIR 1P112 BEB700 ENVIR 1P112 BEB700
  • ENVIR 1P112 BEB701 ENVIR 1P112 BEB701
  • ENVIR 1P112 BEB702 ENVIR 1P112 BEB702
  • ENVIR 1P112 BEB703 ENVIR 1P112 BEB703
  • ENVIR 1P112 BEB704 ENVIR 1P112 BEB704
  • ENVIR 1P112 BEB705 ENVIR 1P112 BEB705
  • ENVIR 1P112 BEB706 ENVIR 1P112 BEB706
  • ENVIR 1P112 BEB707 ENVIR 1P112 BEB707
  • ENVIR 1P112 BEB708 ENVIR 1P112 BEB708
  • ENVIR 1P112 BEB709 ENVIR 1P112 BEB709
  • ENVIR 1P112 BEB710 ENVIR 1P112 BEB710
  • ENVIR 1P112 BEB711 ENVIR 1P112 BEB711
  • ENVIR 1P112 BEB712 ENVIR 1P112 BEB712
  • ENVIR 1P112 BEB713 ENVIR 1P112 BEB713
  • ENVIR 1P112 BEB714 ENVIR 1P112 BEB714
  • ENVIR 1P112 BEB718 ENVIR 1P112 BEB718
  • ENVIR 1P112 BEB719 ENVIR 1P112 BEB719
  • ENVIR 1P112 BEB720 ENVIR 1P112 BEB720
  • ENVIR 1P112 BEB721 ENVIR 1P112 BEB721
  • ENVIR 1P112 BEB722 ENVIR 1P112 BEB722
  • ENVIR 1P112 BEB723 ENVIR 1P112 BEB723
  • ENVIR 1P112 BEB724 ENVIR 1P112 BEB724
  • ENVIR 1P112 BEB725 ENVIR 1P112 BEB725