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ENVIR 1G111 STS185

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Le piment d'Espelette, PyrÈnÈes-Atlantiques. Producteur Lurretik.

Tri des piments aprËs 3 semaines minimum de sÈchage en plein air sur des claies sous serre. Tous les piments sont ouverts pour Ítre s˚r qu'il n'y pas de vers ou autres moisissures avant la mise au four pour dÈshydratation pendant 48h ‡ 72 h.et l'obtention d'une poudre de trËs grande qualitÈ *** Local Caption ***

Copyright
© Outback Images
File
ENVIR_1G111_STS185.jpg

IPTC Metadata

iptc_Object
Piment d'Espelette
iptc_Urgency
5
iptc_Keywords
FRANCE, PYRENEES ATLANTIQUES, 64, ESPELETTE, PIMENT, TRADITION, GASTRONOMIE, CUISINE, PRODUCTEUR, LURRETIK, DESHYDRATATION, FOUR, POUDRE, TRI, CONTROLE, VERIFICATION, VER, MOISISSURE
iptc_Date_Created
20100501
iptc_Time_Created
070724+0200
iptc_Originating_Program
FotoWare FotoStation
iptc_By_line
© Serge Strippentoir / Outback images
iptc_By_line_Title
Photographe
iptc_City
Corcieux
iptc_Province_State
Vosges
iptc_Country_Primary_Location_Name
France
iptc_Credit
www.outbackimages.fr
iptc_Copyright_Notice
image en droits protÈgÈs
iptc_Caption_Abstract
Le piment d'Espelette, PyrÈnÈes-Atlantiques. Producteur Lurretik. Tri des piments aprËs 3 semaines minimum de sÈchage en plein air sur des claies sous serre. Tous les piments sont ouverts pour Ítre s˚r qu'il n'y pas de vers ou autres moisissures avant la mise au four pour dÈshydratation pendant 48h ‡ 72 h.et l'obtention d'une poudre de trËs grande qualitÈ *** Local Caption ***

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