Salines de Salies-de-Béarn, Pyrénées-Atlantiques.

Récolte du sel.
Les bords des bassins sont nettoyés tous les matins afin d'enlever le sel qui s'est aggloméré sur le rebord au moyen d'une raclette en inox (éviter que l'outil ne soit trop vite corrodé par le sel)