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Fromage de chèvre Ste-Maure-de-Touraine, Ferme en Agriculture Biologique du Bois-Rond, Dominique et Marie-Thérèse Guillet, Pussigny, Indre-et-Loire.

Le cendrage des fromages avec de la cendre de peuplier

Information

Auteur

© Bernard Baranger / Outback Images

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Mots-clés

37, AB, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, CAILLE, CENDRAGE, CENDRE, CHEVRE, DOMINIQUE GUILLET, ELEVAGE, ELEVAGE CAPRIN, FAISSELLE, FERME, FERME DU BOIS ROND, FRANCE, FROMAGE, FROMAGE DE CHEVRE, INDRE ET LOIRE, LABEL, LABEL AGRICULTURE BIOLOGIQUE, LAIT, LAIT CRU, MARIE THERESE GUILLET, PEUPLIER, PUSSIGNY, REMPLISSAGE, SAINTE MAURE DE TOURAINE

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Reportages / ENVIRONNEMENT - Richesses de nos régions / Le Sainte-Maure de Touraine, un fromage de chèvre bien charpenté, Indre-et-Loire

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