Artisan chevreuil. Bourgeons de sapin en Franche-Comté destinés à être distillés pour fabriquer la liqueur de bourgeons de sapin du Haut Doubs par la distillerie Guy à Pontarlier. François Guy surveille la sortie de l'alcoolat transparent avant l'étape suivante qui consiste à faire infuser les bourgeons secs dans cet alcool