Reportages / Environnement et écologie / L'or vert de l’Aubrac |


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	Sort order Sort order ✔ Default ✔ Photo title, A → Z ✔ Photo title, Z → A ✔ Date created, new → old ✔ Date created, old → new ✔ Date posted, new → old ✔ Date posted, old → new ✔ Visits, high → low ✔ Visits, low → high Add all photos of this album to a collection Home / Reportages / Environnement et écologie / L'or vert de l’Aubrac 102 LE THE D’AUBRAC ou « Calamintha grandiflora », or vert de l’Aubrac Connu depuis l’Antiquité pour ses qualités digestives, diurétiques et sédatives, le « calament à grandes fleurs », plus communément appelé « thé d’Aubrac », est très présent sur les hauts plateaux basaltiques de l’Aubrac. Thé d’Aubrac, porté par l’association « La Grange au Thé » à Nasbinals en Lozère analyse les propriétés chimiques et olfactives du thé d’Aubrac et porte l’ambition de démarrer une protection avec l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) en vue d’une labellisation. Le projet est soutenu par la région Occitanie. Depuis longtemps, cette plante est consommée, une fois séchée, en infusion. Son odeur aromatique finement mentholée et épicée lui confère un goût très spécifique, puissant mais subtil, ancré tout en étant léger... Depuis toujours les habitants de l’Aubrac font la cueillette du thé d’Aubrac à la belle saison, avant de le faire sécher en bottes pour le consommer en infusion durant l’hiver. Des vertus curatives reconnues… Nos grand-mères soulageaient bien des maux grâce à lui et ont transmis les recettes de leurs remèdes miracles élaborés à partir de la plante… Evolution de la société oblige et progrès techniques, la science est venue conforter la tradition en apportant la preuve par des propriétés médicinales reconnues. « Calamintha grandiflora » est une plante aux vertus stimulantes au niveau physique et psychique ayant une action tonique générale. Toute la plante est stimulante, stomachique et carminative, adoucissant les digestions difficiles. En outre, elle diminue les symptômes de nervosité tels que les maux de tête, les palpitations, ou encore les vertiges. Ses qualités gustatives indiscutables ont permis l’élaboration de nouveaux produits tels que les boissons apéritives, des bonbons, gâteaux ou pâte à tartiner, glaces et autres desserts parfumés au thé d’Aubrac. Quant aux qualités odorantes et aux vertus médicinales, elles ont ajouté un attrait supplémentaire à la cueillette de cette plante pouvant avoir de multiples usages pour les industries pharmaceutiques, cosmétiques et la parfumerie. (Association de valorisation des ressources naturelles de l'Aubrac avec Bureau du Tourisme de Nasbinals) Reportage Outback Images – Photos (selon choix) ENVIR 1A121 GEP440 ENVIR 1A121 GEP439 ENVIR 1A121 GEP437 ENVIR 1A121 GEP438 ENVIR 1A121 GEP436 ENVIR 1A121 GEP435 ENVIR 1A121 GEP434 ENVIR 1A121 GEP433 ENVIR 1A121 GEP432 ENVIR 1A121 GEP431 ENVIR 1A121 GEP430 ENVIR 1A121 GEP429 ENVIR 1A121 GEP428 ENVIR 1A121 GEP427 ENVIR 1A121 GEP426 ENVIR 1A121 GEP425 ENVIR 1A121 GIP62 ENVIR 1A121 GIP63 ENVIR 1A121 GIP61 ENVIR 1A121 GIP60 ENVIR 1A121 GIP59 ENVIR 1A121 GIP58 ENVIR 1A121 GIP57 ENVIR 1A121 GIP56 ENVIR 1A121 GIP55 ENVIR 1A121 GIP53 ENVIR 1A121 GIP54 ENVIR 1A121 GIP52 ENVIR 1A121 GIP51 ENVIR 1A121 GIP50 ENVIR 1A121 GIP49 ENVIR 1A121 GIP48 ENVIR 1A121 GIP47 ENVIR 1A121 GIP46 ENVIR 1A121 GIP45 ENVIR 1A121 GIP44 ENVIR 1A121 GIP43 ENVIR 1A121 GIP41 ENVIR 1A121 GIP42 ENVIR 1A121 GIP40 ENVIR 1A121 GIP39 ENVIR 1A121 GIP38 ENVIR 1A121 GIP37 ENVIR 1A121 GIP36 ENVIR 1A121 GIP35 ENVIR 1A121 GIP33 ENVIR 1A121 GIP34 ENVIR 1A121 GIP32 ENVIR 1A121 GIP31 ENVIR 1A121 GIP30 ENVIR 1A121 GIP28 ENVIR 1A121 GIP29 ENVIR 1A121 GIP27 ENVIR 1A121 GIP26 ENVIR 1A121 GIP25 ENVIR 1A121 GIP24 ENVIR 1A121 GIP23 ENVIR 1A121 GIP22 ENVIR 1A121 GIP20 ENVIR 1A121 GIP21 ENVIR 1A121 GIP19 ENVIR 1A121 GIP18 ENVIR 1A121 GIP17 ENVIR 1A121 GIP16 ENVIR 1A121 GIP15 ENVIR 1A121 GIP14 ENVIR 1A121 GIP13 ENVIR 1A121 GIP12 ENVIR 1A121 GIP10 ENVIR 1A121 GIP11 ENVIR 1A121 GIP09 ENVIR 1A121 GIP08 ENVIR 1A121 GIP07 ENVIR 1A121 GIP06 ENVIR 1A121 GIP05 ENVIR 1A121 GIP03 ENVIR 1A121 GIP04 ENVIR 1A121 GIP02 ENVIR 1A121 GIP01 ENVIR 1A121 GEP463 ENVIR 1A121 GEP462 ENVIR 1A121 GEP461 ENVIR 1A121 GEP460 ENVIR 1A121 GEP458 ENVIR 1A121 GEP459 ENVIR 1A121 GEP457 ENVIR 1A121 GEP456 ENVIR 1A121 GEP454 ENVIR 1A121 GEP455 ENVIR 1A121 GEP452 ENVIR 1A121 GEP453 ENVIR 1A121 GEP451 ENVIR 1A121 GEP450 ENVIR 1A121 GEP449 ENVIR 1A121 GEP448 ENVIR 1A121 GEP447 ENVIR 1A121 GEP446 ENVIR 1A121 GEP445 ENVIR 1A121 GEP444 ENVIR 1A121 GEP443 ENVIR 1A121 GEP442 ENVIR 1A121 GEP441

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