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La permaculture se cultive mieux à deux

Biodiversité

 

 

 

 

 Sandra et Santi se rencontrent dans un monastère bouddhiste et décident de s'installer à quelques kilomètres de ce lieu sacré qu’est Saint Jean de Duras. Après l'ouverture en 2007 d'un lieu de vacances insolite et alternatif, ils plantent, en 2009, les prémices de leur futur projet, 800 m2 de forêt jardin choyé selon les préceptes de la permaculture.

 

A force de stages et de leçons apprises sur le vif, leur canevas vert, de 4 ha désormais, prolifère depuis leurs premières plantations. Car derrière la permaculture se cache un art à part entière, un respect global de l'écologie naturelle. Un écosystème harmonieux, un équilibre agricole où chaque plante (arbres fruitiers, aromatiques, arbustes, vivaces, fleurs ...) possède une ou plusieurs fonctions bénéfiques pour celles qui l'entourent. Une interaction biologique recréée par l'homme qui, par son intervention, facilite l'autonomie de l'ensemble.

Simply Permaculture est donc à la fois une ferme, un jardin à visiter et un site de démonstration pour qui voudrait s'essayer, à son rythme, à cette culture durable. Avides de transmettre leurs expériences, Sandra et Santi ont également développé sur leur site des complémentarités naturelles (système de collecte, de gestion et de distribution de l'eau de pluie, machine à laver à pédale, ruches etc.) pour une gestion de l'espace et du quotidien raisonnée et raisonnable

 

 

© Outback Images : Pascal Hawlik - Laura Heurteloup